地锅鸡里的蘑菇是什么?

杏鲍菇。材料

去骨鸡腿

一只,蘑菇

(相关资料图)

适量,义式香料

适量,干燥迷迭香

适量,白酒

一大匙,盐巴

适量,橄榄油

适量,蒜片

适量

做法

1、用橄榄油,蒜片,义式香料,干燥迷迭香和一小撮盐巴腌鸡腿肉(让腌料均匀裹在食材上)静置10分钟以上www.nfysw.com备用

2、橄榄油爆香蒜片后加入腌好的鸡腿肉拌炒至5分熟后加入切片的蘑菇和白酒直到当汤汁收干

3、最后在加入适量的义式香料和干燥迷迭香以及盐巴调味。