新零售业态异军突起 线下消费市场重燃生机

不到下午四时，位于南京夫子庙地区的一家生鲜超市已是座无虚席。老人们悠闲地扫码选购着“自带芯片”的蔬果，年轻人围坐畅饮来自全球的啤酒饮料。数百种新奇的海鲜、河鲜披上“二维码”，从水里到盘中仅需半小时。

游客涌进南京夫子庙广场。 泱波 摄

在这个黄金周，新零售、新业态异军突起，让低迷了许久的线下消费市场重燃生机。

9月28日，盒马鲜生对外宣布，“十一”期间在北京、广州、深圳、西安、南通、海口等13座城市新增20家门店。

在盒马鲜生南京地区总经理程懿婷看来，在线上消费已是一派红火之际，线下消费必须借“新零售”实现突围。“这种零售平台不同于超市、便利店、餐饮店、菜市场，它更像数据技术驱动的平台：供应链、销售、物流链路完全实行数字化管理，从商品到店、上架、拣货、打包、配送，作业人员通过智能设备识别作业，极大提升了人员、物流和坪效。”

住在“盒区房”的南京市民陈女士对于新零售带来的“生活革命”颇有感触。“每天只要点点手指，就可以搞定一家三口的蔬果食材选购。偶尔赶上澳龙、面包蟹之类的特价食材，还可邀请三五亲友来家里吃顿海鲜大餐。”

同样作为生鲜超市的“超级物种”，直至晚上八九点依旧门庭若市。三两个年轻人开瓶红酒，随手扫码选购着刺身寿司、鲜切水果，在露天卡座落座闲谈。超市不仅成了“夜生活”的新去处，还带动了整座商场的客流。

业内人士认为，伴随着互联网流量红利的枯竭，疲态初显的电商正在走进全新的发展阶段。曾经“野蛮生长”的线上消费市场让线下实体一度进入“寒冬”，然而随着线上营销成本的高涨、民众消费的日趋理性，实体消费潮正伴随着“智慧”回归。

今年以来，在大数据、人工智能等新技术的推动下，京东、阿里、苏宁等电商巨头殊途同归奔向新目标——线下新零售。

借黄金周，昔日的电商巨头正加紧“攻城略地”，抢占线下消费先机。在线下门店引入智慧家居体验区、VR场景……依靠互联网起家的小米，也正在将实体店铺开遍大江南北。

据小米官方消息，目前小米之家及小米授权店数量已超2000家。“十一”期间，小米约有200多家新店开业，2000家线下店以新体验迎接海量客流。

小米旗舰店的工作人员在接受采访时表示，通过AI技术，每个店铺可以全流程捕捉消费者动向，根据消费者的到店次数、停留时间、购买选择等信息标记客户，通过大数据与线上联动，提高转化率和客单价，并通过实时掌控单店客流及销售状况来提升坪效。

纵观这个新消费驱动下的国庆假期，购物正渐渐变成娱乐方式。新奇的商业模式加速重构线下零售，商店不仅变身“旅游景点”，也正成为茶余饭后的休闲去处。