广东仙泉湖总部落户斗门 “公司+农户”模式助力千户农户增收

广东仙泉湖总部落户斗门 “公司+农户”模式带动千户农户增收

为了加快农业供给侧改革，推进斗门渔业产业发展，壮大园区经济，在市委市政府、斗门区委区政府的高度重视及相关部门的大力支持下，经过斗门生态农业园管委会多方努力，广东仙泉湖水产连锁有限公司于11月29日在该园区管委会会议室正式签订投资协议，将总部从广州迁移至珠海斗门，落户莲洲镇。副市长刘嘉文、斗门区区长马洪胜及相关部门负责同志和企业代表共50多人参加了签约仪式。

据了解，仙泉湖总部落户斗门生态农业园后，将采用“公司+农户”的模式带动1000户农户增收，同时也将加快斗门区渔业产业调整步伐，助力斗门农业发展。

核心技术：

生态鱼瘦身排毒可溯源

据介绍，广东仙泉湖水产连锁有限公司创建于2013年，以“仙泉湖鲜泉鱼”、“湖江海之系列”为品牌，采取“新型鱼塘+新型车间养殖+品牌连锁”的产业链管理模式，致力于成为国内标准化“天然真味淡水鱼领鲜者”企业，是“十二五”国家科技支撑计划食品安全电子溯源技术研究及示范项目示范单位。2015年，“仙泉湖”在斗门生态农业园内注册成立珠海市湖江渔业科技有限公司，作为“仙泉湖”品牌鱼的供应及配送基地。

“我们的鱼和农贸市场上销售的普通鱼不同，是通过专利技术瘦身排毒并可以通过扫描二维码溯源的，主要在大型连锁超市和连锁餐饮企业，溢价3—5倍。以草鱼为例，我们收购回来5元一斤，经过10天的瘦身排毒在超市可以卖到29.9元一斤。”湖江渔业总经理蔡志莹介绍说，该公司的生态鱼瘦身排毒核心技术，是采用我国著名水处理专家、国务院特殊津贴专家梁克诚的专利成果——高密度循环水自清装置，利用生物高科水处理技术，加快养殖鱼类的新陈代谢，降解体内药残留从而实现鱼的快速瘦身排毒，“采用传统技术给鱼瘦身排毒需要30—45天，我们的专利技术只要10天。”

“我们从养殖户那里收鱼，要提前3天验塘，抽检鱼塘的鱼药物残留情况，超标的鱼不收。收购的鱼运输车辆进厂前要进行复检，防止混入其他来源不明的药物残留超标鱼。最后，鱼经过瘦身排毒后须严格检验合格出厂，为消费者提供‘健康、美味、安全’的优质鲜泉鱼。”仙泉湖董事长朱继荣介绍说，公司建立了“一物一码”可追溯体系，依托视频监控系统、水质监测系统等，实时记录生产过程中的各项关键指标，并借助第三方平台实现数据可视化，使每一批活鱼均拥有记录其整个生产过程中关键信息的可变式二维码。消费者只需要手机扫描每条鱼嘴上吊牌的二维码，便可知道这条鱼的生存水质、喂料情况、药物残留等生长全过程。

先进模式：

“公司+农户”带动千户增收

“我们公司自身并不养鱼，我们的鱼都是从养殖户那里收购来的，瘦身排毒提升品质后再销往中高端市场。”朱继荣告诉记者，由于品质优越，仙泉湖品牌鱼上市以来畅销广东地区，已进驻华润万家、天虹商场、卜蜂莲花、大润发、家乐福、百佳等超级卖场及各大农贸市场、京东到家、百度美团等线上平台，目前每天销售约两万斤，预计2017年公司产值可超亿元，设点门店及超市达600多家。

“我们手上有订单，有需求，但是鱼不够卖。”朱继荣告诉记者，该公司品牌鱼的销售市场稳定增长，预计2018年销售额将达到3亿元。据了解，仙泉湖总部落户斗门生态农业园后，将借助斗门区便利的区位优势和丰富的自然资源、贴心的企业服务，力争2019年上市，届时预计门市/超市设点达1000家，将覆盖华南、华中乃至华北地区，年产量约1.1万吨，年销售额达5亿元，为当地贡献600万元以上的税收，并采用“公司+农户”的模式带动农户一千户，解决当地相当一部分人的就业问题，大幅提高斗门农民收入，对促进地方经济效益发展具有积极的推动作用。

“我们将采用公司出资、农户出技术的方式进行合作，80%的资金由公司提供，参与合作的农户只需要出20%的资金和技术入股，养殖的鱼成熟后由公司按照市场价收购，收益五五分成。遇到鱼价低迷时，公司还设有保底收购价确保合作农户不会亏本。”朱继荣告诉记者，该合作模式大大降低了合作农户的养殖成本和风险，公司目前已与莲洲镇的鲫鱼养殖户进行这种模式的合作尝试，首批合作养殖的鲫鱼2018年1月就可以上市。

产业带动：

助推斗门渔业新型业态发展

“我们将企业总部搬来斗门，主要是看中斗门的优质水源和良好的水产养殖基础，当地政府和园区的优质服务更加给了我们发展的信心。”朱继荣在谈到此次签约落户的动机时如此表示。

近年来，斗门生态农业园在科技研发投入、技术研发平台、技术研发成果、科技成果转化方面加大培育力度，取得显著成效。通过与中科院近代物理所、中国水产科学院南海水产研究所、华南农业大学、中国热带农业科学院、中山大学等高等学府和科研机构的合作交流，创新合作机制，初步形成科研、推广、生产“三位一体”产学研紧密结合的现代农业发展与服务体系。以“安全、安心、优质”精品鱼乡为总体目标，园区已发展成为珠江三角洲重要的渔业主产区和水产品流通贸易集散地。园区以河口渔业为抓手，进行高效生态养殖、标准化生产和发展休闲渔业，积极发展水产品深加工，多层次、多角度开发特色渔业产业，利用区域特色促进河口新兴产业、旅游服务产业发展。目前，水产养殖已成为园区农业、农村经济发展的新热点和渔农民增收的新亮点。

仙泉湖总部的落户，将加快斗门区渔业产业调整步伐，深入推进渔业科技创新，大力发展渔业新型业态，推动水产养殖、加工、物流、休闲等一二三产业互动融合发展，延伸产业链，提高综合效益，全面提升渔业产业素质。