传统白酒如何实现战略转型？百年糊涂提供了一个好榜样

根据《中国酒业“十四五”发展指导意见(征求意见稿)》预测，到2025年，“十四五”末，中国白酒工业将实现销售收入12130亿元，比“十三五”末同比增长41.2%，年均增长7.1%。

日前各大白酒上市公司的年报发布，业绩不错，所以白酒市场也持续吸引着各种资本的注意，在一级市场，白酒行业也多次发生资本和融资方面的投资。

此外，有关报告显示，NOLO(无酒精和低酒精)酒类的销售量在2021年间达到了近1900万箱，价值7亿4100万美元。

酒市场正在发生一些深刻的变化。

随着互联网时代的日益发达及普及度的提升，白酒行业都将面临着企业传统文化和新兴时尚文化的激烈撞击。在品质保障和互联网营销驱动下，一家传统白酒品牌，才能实现品牌新营销的战略转型，而百年糊涂在这方面，给同行们做了一个好榜样。

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品质是永远的核心

企业要做大做强，品质是品质是永远的核心。没有品质，一切都是水中月镜中花。

在保持品质方面，百年糊涂做了一个前瞻性的战略选择。

百年糊涂将厂区设在白酒酿造圣地贵州省茅台镇，20年依山建厂，三面环山、绿树成荫、占地面积约1200亩的花园式生态厂区，目前已经成为酒都台镇的地标酒厂之一。自1998年建厂至今，已经形成了2万吨浓香与万吨酱酒的双万吨年产能力，正是二十年来的厚积薄发，使得百年糊涂拥有近三万吨优质酱香酒贮存量，更被贵州省仁怀市人民政府授予“中国酒都十强民营白酒企业”，品牌荣获“贵州十大名酒”称号。

 

每一个数字的背后都是对品质的执着。百年糊涂对产品质量的把控，都是为品牌战略转型启动提供了可能性，给战略转型奠定了基础。

糊涂老酱香一星主打致简致真的产品态度，包装风格简约质朴，让更注重内在的鉴藏有着越级的酒质。从原料到工艺，取醇甜甘美的美酒河水，甄选颗粒饱满的红缨子糯高粱，精细熟麦高温制曲，并采取古法“12987”坤沙精酿工艺进行生产，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，所有工序和步骤都严格遵循古法标准进行。酒体倒入杯中，酒香扑鼻而来，小酌一口，有着柔和醇厚且干净的口感，喝过之后是回味悠长。这让糊涂老酱香一星成为广东地区聚会、送礼的必备选择。

 

而作为畅销依旧的蓝纯经典和人见人爱的经典小百年，早就风靡广东，在广东品酒圈中极具路人缘。

早在二十年前百年糊涂就走出茅台镇，来到广东市场大施拳脚，目前在广东市场销量遥遥领先。二十多年来，百年糊涂在广东省发展的经验及影响力不容小觑，并且逐步形成了系统化的“深度分销”战术、“渠道分销”战术、“以战养战”的市场战略，成为广东市场的“王者”。

其中，经典小百年成为广东销量最大单品，是百年糊涂的“网红”产品，遍布广东大小商店，小瓶装方便随时饮用，绵甜柔滑的口感、亲民的价格深受消费者喜爱，是市场上较早的畅销小支装。

而近年来广东白酒消费升级，百年糊涂推出并不断升级蓝纯系列，采用七粮酿造，经过十八道提纯，酒体纯净，喝起来顺口，喝完不上头，深受消费者喜爱，逐步经营成了广东中高端市场的畅销品牌。

新品蓝纯经典518更是由糊涂酒业历时五年、经过18轮调试、倾力打造而成。它不仅拥有独创51.8%vol酒体，入口浓香绵柔，纯净顺口，而且颜值还相当能打，蓝宝石瓶盖，象征永恒，菱形外衣炫酷灵动，通体冰蓝，高贵典雅。

在2021年，百年糊涂老酱香酒·酱20号便斩获了2021年巴拿马太平洋万国(国际)博览会特等金奖。这是百年糊涂继“糊涂酱酒”系列获得“布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”后，再一次摘得的世界级金奖，同时也意味着百年糊涂老酱香高端产品受到了来自世界评委们的认可，充分证明了老酱香美酒在世界烈性酒领域的竞争力，迅速成长为酱酒新先锋。

同样在去年的成都春糖会上，百年糊涂取得了非常不错的成绩，不仅得到来自五湖四海的经销商的充分信任和大力支持，还荣获了“2021中国酱香白酒品牌 TOP20”奖项。

 

这都在说明着市场对百年糊涂在提升酒类品质的肯定，而且在提升的道路上永不止步。

02

营销破圈，捕获年轻人的心

品牌想要长久存活在市场上，在发展过程就需要进行精准的战略规划，并在恰当的时机做好战略转型的准备，以不断适应时代的发展和变化，其中话题营销就是其手段之一。

营销并不是泛泛之谈，若一味的"随大流"只会让品牌淹没在大潮之中，选择什么样的营销方式，和品牌本身的调性、风格和领域息息相关

对于营销来说，特别讲究“势”，把握对了势，就能节省很多弯路，省去很多力气。

百年糊涂很早就认识到这一点，从去年以来就成功制造了多起刷屏事件，从抖音夸夸团、到线下为乙方打广告，再到在最近的地铁包站为单身男员工征婚，营销方式呈现出立体多样的形态。

去年火遍抖音的“百年糊涂夸夸团”活动。就是百年糊涂给夸夸团的每个账号统一头像格式和名称，选择与自家客群高度一致的同行、酒类KOL和知识博主的抖音视频下进行好评互动。该话题营销旨在借助大V的影响力，精准投放，对意向客户进行精准打击，从而实现品牌爆破。夸夸团的这一波话题营销可谓是借力打力，借助大V影响力出圈，就将品牌曝光度巧妙的打到高点。

在今年年初还借势江小白来了一波反向操作，百年糊涂凭借“工作”、“内卷”、“相亲”等“自黑式”的话题，同样实现了线上线下曝光率倍增的奇效，轻松在微博上斩获近3000万热度。

 

 

 

在三八妇女节的征婚广告的就是春节营销的升级，百年糊涂把老板到员工甚至整个品牌都拉进了一场营销狂欢之中。实现了微博热搜曝光总量破亿，抖音浏览量破千万，微信朋友圈曝光量6.8W+，几乎达到了全网霸屏的效果

 

当然，百年糊涂的营销可不是真糊涂，自黑的背后是一种不做作的真诚，这也是也是百年糊涂在次时代走红的传播智慧。

虽然，许多传统的品牌因此也开始避开如此创新的营销手段，反而采用了保守的创新营销打法，显得谨慎低调，不敢尝试。

但是，百年糊涂敢于大胆创新打破传统白酒品牌营销，直接和消费者进行沟通互动，将其和品牌自身的特点相结合。此次深化了不少消费者对百年糊涂的印象，拉高了消费者对品牌的价值预期，还成功地改变了营销道路，此次百年糊涂的“内卷”还可能会给传统品牌营销迎来新思路。

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战略转型，百年糊涂做对了什么

从去年以来，百年糊涂开始重视未来增量“中青年新生一代”的品牌扩展策略，开启新的战略转型之路。洞察出当代年轻人的都市生活节奏快，两点一线基本上是常态，因此百年糊涂提出这一句打动人心“晚晚6点9，百年糊涂酒”的品牌主张，传递和倡导的生活态度是“努力拼搏，也要及时行乐”，希望当代成年人可以在忙碌生活的同时，能够给自己腾出一个6点9的时间，将自己归还给自由。

 

从上面的分析，我们可以看出，为了实现这一个战略转型，百年糊涂已经制定了品质、营销、品牌的全方位落地措施。

在品质层面：23年厚积薄发，对优质酱香原酒进行战略封存;坚守古法酿造，打造高品质老酱香;好品质不怕比，积极参加国内外各类活动，赢得巴拿马太平洋万国(国际)博览会特等金奖，在春糖会备受瞩目。

在营销层面：紧贴时代，线上线下同时发力，打造一场场让人拍案叫绝的话题营销，让百年糊涂收获全网流量，成功破圈成为话题营销新锐玩家。

在品牌层面：一方面不断打造高端产品，另一方面坚守性价比;一方面深耕广东，另一方面进取全国;一方面守住传统白酒市场，另一方面加强未来增量“中青年新生一代”的扩展。

 

从坚守品质到营销赋能，再到品牌革新，百年糊涂的战略发展一直都有前瞻性，每一步都精准的稳扎稳打，打造让消费者、终端都满意的产品。在产品同质化日益严重的情况下，百年糊涂“品质+品牌”成为真正的王牌，做到为品牌创新赋能，在市场构筑品牌核心壁垒和价值高地。

百年糊涂品牌革新的成功范例对于其他酱酒品牌来说是极具参考意义的，其战略转型新思路也为行业的发展打开了新的局面，在消费升级的时代下，稳抓品质和营销战略，对品牌的发展都有着极为重要的意义。

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